LINIKATA.COM, PATI – Momen berbuka puasa di Kabupaten Pati kini semakin berwarna dengan kehadiran kuliner ikan Barramundi. Ikan laut yang dikenal kaya nutrisi ini sedang menjadi tren di kalangan pecinta makanan lokal. Sajian ini terasa istimewa karena dipadukan dengan berbagai bumbu khas Nusantara yang menggugah selera.
Bagi warga Pati, kini tidak perlu jauh-jauh ke Semarang atau kota besar lainnya untuk menikmati hidangan berkelas ini. Rumah makan Putra Nelayan yang berlokasi di Jalan Kolonel Soegiyono telah menghadirkan menu eksklusif tersebut. Tekstur dagingnya yang kenyal namun lembut dengan rasa sedikit manis membuatnya sangat pas untuk membatalkan puasa.
Para pengunjung bisa bebas memilih perpaduan bumbu sesuai selera, mulai dari bumbu Jimbaran, rica Sulawesi, Woku, Padang, Bakar Solo, hingga Bakar Toba. Selain Barramundi, tersedia juga pilihan ikan laut segar lainnya seperti Baronang, Kerapu, Kakap Merah, hingga Kuwe Badong yang didampingi aneka sambal pedas.
Baca juga: Menikmati Lontong Balungan Mbah Rum yang Legendaris di Kropak Pati
Salah satu pengunjung asal Kecamatan Gabus, Nurul Laily Fuaziah, mengaku sengaja datang bersama teman-temannya karena penasaran. Ia menyebut menu Barramundi masih sangat jarang ditemukan di wilayah Pati.
“Tadi pesan Barramundi dengan bumbu khas Putra Nelayan. Kebetulan di Pati belum pernah menemukan dan ini baru pertama kalinya. Tekstur ikannya lembut, fresh, ada manisnya, dan rempahnya juga terasa. Cocok banget untuk buka puasa,” imbuh dia.
Joko Setiawan, pemilik rumah makan Putra Nelayan, membenarkan bahwa Barramundi kini menjadi primadona selama bulan Ramadan. Menurutnya, kelangkaan menu ini di Pati menjadi daya tarik utama bagi masyarakat yang ingin mencoba suasana baru saat berbuka.
“Kebetulan yang paling disukai itu ikan Barramundi yang memang menjadi khas. Setau kami memang baru di rumah makan ini yang menyediakan ikan tersebut di Pati,” terang Joko.
Baca juga: Sedap Gurihnya Lentog Tanjung, Kuliner Legendaris Khas Kudus untuk Sarapan
Dari sisi harga, sajian mewah ini ternyata cukup ramah di kantong karena masuk dalam kategori kelas medium. Harga per porsinya dibanderol mulai dari Rp 50 ribu ke bawah hingga kisaran Rp 70 ribu, jauh lebih ekonomis dibanding harga di kota-kota besar.
“Per pack ada yang Rp 50 ribu ke bawah sampai Rp 50 hingga 70 ribu. Selain ikan ada juga menu lainnya. Untuk anak-anak juga ada jadi pas juga jika ingin berbuka puasa bersama keluarga atau rekan kerja,” terang dia. (LK2)
Editor: Ahmad Muhlisin
