LINIKATA.COM, PATI – Dua pekan berlalu, banjir di sejumlah kecamatan di Kabupaten Pati belum juga surut. Akibatnya, aktivitas belasan ribu warga terganggu dan butuh uluran tangan warga untuk kehidupan sehari-hari.
Salah satu yang dibutuhkan warga terdampak banjir adalah makanan. Selain dari para dermawan, Pemkab Pati juga telah menyalurkan berbagai bantuan logistik, termasuk pendirian dapur umum.
Saat ini, Dinas Sosial, Pemberdayaan Perempuan, dan Perlindungan Anak & Keluarga Berencana (Dinsos P3AKB) Kabupaten Pati telah memiliki dua dapur umum di Desa Banjarsari, Kecamatan Gabus dan Kantor Dinsos P3AKB Kabupaten Pati.
Baca juga: 100 Ha Tambak di Tunggulsari Pati Terendam Banjir, Kerugian Capai Rp5 M
Kedua dapur itu setiap harinya memasak makanan siap santap berupa nasi bungkus yang disalurkan ke desa-desa terdampak banjir. Menu masakannya pun berganti-ganti.
Kepala Dinsos P3AKB Kabupaten Pati, Aviani Tritanti Venusia, menjelaskan, dapur umum tersebut memasak tiga kali sehari. Setiap masakan mengolah 1.000 porsi nasi bungkus. Sehingga setiap harinya ada 6.000 porsi makan yang disalurkan kepada warga yang membutuhkan.
“Dapur umum di Dinsos P3AKB Kabupaten Pati ini mulai dua minggu yang lalu saat banjir yang pertama kali. Alhamdulillah dapur umum ini semuanya di-back up Kemensos mulai dari bahan maupun tenaga,” jelasnya, Sabtu (24/1/2026).
Menurutnya, kegiatan pemenuhan logistik yang dijalankan Dinsos P3AKB Kabupaten Pati di dapur umum mulai dari proses membeli bahan, mengolah bahan, menyajikan hasil olahan berupa makanan siap santap, dan mendistribusikan makanan sesuai porsi ke penerima bantuan.
Tenaga yang memasak berasal dari Taruna Siaga Bencana (Tagana) Kemensos, pendamping Program Keluarga Harapan (PKH), Tim Kesejahteraan Sosial Kecamatan (TKSK), dan pegawai Dinsos P3AKB Kabupaten Pati itu sendiri.
“Prosesnya mulai membeli bahan mentah untuk kita olah (masak) sampai ke pembungkusan. Untuk distribusi diambil sendiri oleh beberapa desa yang mengajukan bantuan logistik, kita koordinasikan melalui telepon ke pihak desa terkait,” ucapnya.
Baca juga: Terisolasi Banjir, Puskesmas Jakenan Layani Warga Karangrowo Pati Lewat Perahu
Ia memastikan seluruh desa yang mengajukan bantuan logistik pangan kepada Dinsos P3AKB Kabupaten Pati akan kebagian semua. Sehingga, mereka tidak perlu khawatir karena Pemerintah Daerah (Pemda) hadir untuk mereka.
“Sangat bermanfaat sekali, ditunggu masyarakat karena mereka gak bisa masak, dapurnya terendam air. Ada yang kompornya ndak bisa nyala dan bahan makanannya rusak, sehingga adanya dapur umum ini masyarakat senang,” tandasnya. (LK1)
Editor: Ahmad Muhlisin
